TOMATES FARCIES AU CHEVRE CHAUD

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 6 tomates) :
- 1 bûchette de fromage de chèvre
- 250g de lardons fumés
- 60g de champignons de paris
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre

Recette :

Faire revenir les lardons et les champignons dans une poêle. Couper le dessus des tomates et les vider.
Couper le fromage de chèvre en petit morceaux. Mélanger les champignons, les lardons et le fromage de chèvre, remplir les tomates avec cette mixture.
Ajouter des herbes de Provence.
Remettre à leur place le dessus des tomates et mettre au four (210°C/thermostat 7) pendant 35 minutes.

MODIF

J’ai vidé les tomates, mixé les champignons avec l’intérieur des tomates, mis du sel, poivre herbes de Provence et des morceaux de crottins de chèvre que j’ai fais fondre dans la farce.
Après il faut remplir un peu de farce avec des morceaux de crottins en alternant puis faire cuire au four.